ブログネタ
簡単レシピ に参加中!

震災のあと、東京に帰ってきたら、被災地と全く同じでスーパーやコンビニから主要な食料がほとんど無くなっしまっていてびっくりしました。
完全に出遅れたので、少し買えた物ともとからの備蓄で食事をしていましたが、その中で意外な食べ方が美味しいのに気付きました。
もちろん個人差があるのでご承知置きください。

・その1
市販のキムチに粉の鰹節をかけて、さらに青ねぎを少しかけるときわめて美味しいのがわかりました。
一見全くふつうのキムチですが、違う食べ物の味わいです。青ネギがポイントです。

・その2
サッポロ一番しょうゆ味に100円くらいで売っている「ラクヨウのシュウマイ」を何個か入れると大変美味です。
たまにラーメンに餃子をいれて食べる人を見かけますが、個人的には別々に食べたほうが美味しいのでは、と考えていました。
シュウマイも同様に思っていて、入れるのに勇気がいります。なぜかというとどちらもまずくなるかもと思ってしまうからです。
ところがどっこい、かなりイケます。
けっこうそれで食べている人もいるのではと思いますが・・。

・その3
これはよくある話かもしれませんが、トーストを焼く時にスライスチーズを乗せる事が多いと思います。
我が家でもその習慣があるのですが、これにケチャップをかけて焼くと相当美味くなります。
なんのことはない、ピザそのものなのですが・・

・その4
よくけんちん汁、や豚汁は食べると思いますが少しアレンジすると別の味わいになります。
鶏で出汁をとり、すまし風にけんちんにすると美味しいのですが、むかしのすいとんの要領でかわりにちくわぶを入れると出汁を吸い込みすごく美味しくなります。
またお腹も一杯になるので食事代わりにもなります。東北のきりたんぽやせんべい汁などと同じ感じです。

・その5
これも前記に似ていますが、干ししいたけやさといも、こんにゃく、油揚げ、大根などで普通に煮物を作ると、当然何日かもつので、余ります。
かなり味がしみてきたら、乾麺のそばを茹でて、けんちんそば風に食べても美味しいのですが、茹でたそばを冷水でしめてそれを煮物の汁ごとめんつゆににしてつけて食べると大変美味です。
もとからめんつゆとほぼ同じ内容なので当たり前なのですが、実際にそのような食べ方をしたことはなかったうえ、めんつゆよりはるかにこくがあり、煮物に鶏肉などが入っていればとり南蛮風にもなります。

と、特に新鮮味も無く「なんでえ」と思われるかもしれませんがちょっと一工夫でもかなり味わいが変わり、栄養価も上がるので一度お試しアレ〜。